Sidrería Fonseca
Sidrería Fonseca mantiene en el centro de Ciañu el espíritu de las casas de sidra tradicionales: ambiente cercano, conversación alrededor de la mesa y cocina pensada para compartir. Su propuesta se centra en tapas y raciones de sabor casero, acompañadas por sidra asturiana.
Los callos ocupan un lugar especial en su cocina y cobran protagonismo durante las populares jornadas gastronómicas que Ciañu dedica cada otoño a este plato. La oferta se completa con raciones como los calamares y otras preparaciones sencillas, adecuadas para un aperitivo, una comida informal o una cena entre amigos.
El establecimiento dispone de comedor y terraza y participa activamente en la vida festiva y hostelera de Ciañu. Una dirección apropiada para disfrutar del ambiente de una sidrería de barrio y acercarse a una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas de la localidad.