Sidrería La Tayuela
Sidrería La Tayuela se encuentra en la avenida de la Constitución, en el centro de Sotrondio. Su propuesta permite comer de menú, elegir platos de carta o disfrutar de tapas y raciones acompañadas de sidra.
Durante los fines de semana, la parrilla tradicional cobra especial protagonismo. La oferta reúne carnes, parrilladas y costillas, además de platos como el cachopo de ternera, los escalopines al Cabrales y el cachopo de setas. Los callos y otras elaboraciones caseras completan una cocina de carácter asturiano.
También participa en las jornadas gastronómicas de Sotrondio, en las que el cocido de nabos se acompaña tradicionalmente de callos y casadielles. El establecimiento dispone de terraza, acepta reservas y permite el pago con tarjeta.
Es una buena opción para el menú del día, una comida informal o una reunión en grupo. Conviene reservar durante el fin de semana y confirmar previamente el funcionamiento de la parrilla, el menú disponible y el horario de cocina.