Sidrería El Zamorano
Sidrería El Zamorano es un chigre tradicional situado frente al parque de La Laguna, en El Entrego. Su ambiente cercano, la atención familiar y el cuidado de la sidra definen un establecimiento pensado tanto para disfrutar de unas botellas como para comer productos de temporada.
La sidra ocupa un lugar protagonista. El establecimiento trabaja con diferentes palos asturianos, entre ellos referencias de los llagares Alonso y Arbesú, y cuida especialmente la temperatura, la conservación y el escanciado.
Su cocina ofrece menú del día y una carta basada en recetas asturianas, producto fresco y elaboraciones sencillas. Entre sus especialidades destacan les cebolles rellenes, los guisos, el rollo de bonito, los escalopines al Cabrales y las carnes a la brasa.
La oferta cambia según el mercado e incorpora pescados frescos, anchoas con queso y pimientos, calamares, mirlotos y cortes de carne como el chuletón, acompañados de patatas y pimientos. El local también ofrece tapas y huevos cocidos en la barra, manteniendo el ambiente característico de los chigres asturianos.
El comedor tiene capacidad limitada, por lo que conviene reservar, especialmente durante los fines de semana y las jornadas gastronómicas. El establecimiento dispone de terraza, wifi, servicio para llevar, pagos con tarjeta y acceso para personas con movilidad reducida.